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在很早之前✘✘，我們基本上都是吃動物油✘✘，也就是豬油✘✘，那個時候的生活條件不是特別的好✘✘，吃肉是一件比較奢*侈的事✘✘，大家在購買肉的時候都是選擇肥肉✘✘，可炸製出油✘✘，吃的時間更長一些✘✘，而且在老人的眼裡✘✘，一勺豬油相當於十副藥│☁✘☁。工業植物
豬油中的脂肪▩·•│、蛋白質都是比較豐富的✘✘，食用之後不可以補充身體所需✘✘，比較適合以前的人✘✘，那個時候的心腦血管問題比較少✘✘，吃點豬油✘✘，不僅沒壞處✘✘，還能夠增強體質│☁✘☁。但對於現在的人來說✘✘，豬油就沒那麼受歡迎了✘✘，食用過多✘✘，會加重血管的負擔✘✘，對身體不好✘✘，還是少吃為佳│☁✘☁。
現代技術的不斷提升✘✘，食用油的種類不斷增多✘✘，就算是植物油✘✘，也是有很多人✘✘，常吃的就是大豆油▩·•│、菜籽油▩·•│、橄欖油以及花生油│☁✘☁。這些油質相比豬油✘✘，裡面的脂肪量會相對少一點✘✘，不過營養成分可不少✘✘，維生素▩·•│、蛋白質以及不飽和脂肪酸的量都是很豐富✘✘，在滿足身體所需營養的同時還有利於血管的健康│☁✘☁。
其實不管是哪種油都是可以食用✘✘，只不過在使用的時候要當心✘✘，看清楚油質✘✘，對於一些開口時間較長的油就不要再食用了│☁✘☁。很多人在購買油的時候✘✘，都喜歡選擇大桶油✘✘，更划算一些✘✘，但是一般油開口三個月就不適合吃了✘✘，所以不建議購買大桶的│☁✘☁。
若是已經購買✘✘，可以將油倒在小瓶中✘✘，記住油壺要經常清洗│☁✘☁。
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