雞鴨油

無論是雞或是鴨都含有一定比例的脂肪│₪•·，因為很少有人食用它所以就有了這個疑問╃☁·。雞油鴨油可以食用嗎╃·▩？

雞油味道鮮美│₪•·，但是缺乏鈣·₪▩₪│、鐵·₪▩₪│、胡蘿蔔素·₪▩₪│、維生素等

很多朋友都把以上兩種有定義為垃圾油│₪•·，有可能會成為無良商人賺錢的工具╃☁·。

其實鴨油具有很好的食用價值│₪•·，其飽和脂肪酸·₪▩₪│、不飽和脂肪酸·₪▩₪│、和單不飽和脂肪酸比例較接近理想值│₪•·，但是味道比較差│₪•·，市場上的鴨油衛生條件堪憂╃☁·。雞油鴨油可以食用嗎╃·▩？

工業動物油鴨油可以食用│₪•·，注意選擇可信度高的產品

雞油就不同了│₪•·，它的膽固醇含量超 高│₪•·，而且營養物質只有脂肪和蛋白質│₪•·，其他成分欠缺經常食用會使身體處於亞健康狀態│₪•·，特別是老年人·₪▩₪│、女性大量的膽固醇會引起肥胖和腦血管疾病╃☁·。

綜上所述不建議食用│₪•·，目前它們主要被用來加工動物飼料╃☁·。